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Ventas
Mercado
La industria de la Stevia es un mercado creciente a nivel mundial,
países tan desarrollados como Japón e Israel la utilizan
desde hace más de 40 años. Estadísticas de consumo
demuestran que el uso de ésta supone un 60% en el país
Nipón, motivando a grandes multinacionales como Coca Cola
a utilizarla para su comercialización en este atractivo mercado.
Países como Egipto, Gran Bretaña, Arabia Saudita e
Israel entre otros se encuentran en la era de la Stevia, desarrollando
productos y adoptando la cultura del endulzante natural que además
de sus usos medicinales y alimenticios tiene propiedades explotadas
en la industria cosmética.
Otro mercado de gran importancia
es el Estadounidense, sin embargo aún no se ha podido
cuantificar todavía lo grande que
puede llegar a ser puesto que poco tiempo atrás dicho
producto no se podía vender en EE.UU., debido a que la
FDA lo inhabilitaba como endulzante. Con la habilitación
parcial, las compañías
que se dedican a la venta de alimentos naturales en el citado
país
han mostrado su interés en la stevia, y actualmente se
distribuye como Suplemento Dietario.
De la Stevia se pueden obtener
varios productos comercializables,
entre ellos jarabe para uso cosmético, endulzantes de
uso industrial (250 – 300 veces más dulce que
el azúcar)
y doméstico.
En resumen hay un interés mundial
por la Stevia, interés
que crece y que se afianza cada vez que los consumidores de
azúcar
y edulcorantes artificiales se concientizan de la necesidad
de cuidarse, aprendiendo a hacerlo con productos que ofrecen
beneficios para la
salud y para la estética. También hay que tener
en cuenta que existen más de 135.000.000 millones de
diabéticos
alrededor del mundo que necesitan una alternativa natural y
segura para endulzar sus alimentos.
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