Galletas de jengibre endulzadas con Stevia

Como hacer galletas de jengibre sin azúcar

Realiza esta maravillosa receta de galletas de jengibre sin azúcar endulzada con Stevia natural de D´stevia. Esta versión light te ayudara a disfrutar de estas deliciosas galletas sin descuidar tu dieta baja en azúcar y carbohidratos.

Ve ya y prepárala, cuéntanos como te fue

Galletas de Jengibre sin azúcar endulzada con Stevia de D´stevia.

Ingredientes que vas a necesitar:

  • 120 g harina Integral
  • 80 g mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 3 sobres  stevia natural en polvo D´stevia
  • 1 pizquita de sal

  • para Realizar el glaseado ( dulce para decorar )

  • 3 sobres  stevia natural en polvo D´stevia
  • 1 cucharadita de Jugo de limón
  • 3 gotas de Colorante Natural
  • 1/2 cucharadita de Maicena
  • 50 ml de agua potable

Preparación:

  • Primero vamos a batir el huevo con la stevia de D´stevia y la mantequilla derretida.

  • Añadir la harina integral junto con jengibre y la canela.

  • Amasar bien y bollar la masa. Reservarla envuelta en papel film. Es importante que repose al menos 30 minutos en el refrigerador

  • Estiramos la masa y cortamos nuestras galletas con un molde. 

  • Ponemos las galletas en una placa con papel mantequilla y horneamos 15 minutos a 180° o hasta que esten doradas.
  • Mientras se enfriaban yo hice un glaseado con Stevia, jugo de limón y maicena, luego teñí con colorante Natural para decorar las galletas. coloque cantidades, pero pueden hacerlo a ojo.

¡Listo! Disfrutalas.

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